La terra e il Cielo




	LA QUALITÉ BIOLOGIQUE ET LA CERTIFICATION Dans les terrains que nous cultivons directement et dans ceux qui sont appartenant aux associés, nous suivons la méthode d’Agriculture Biologique proposée et disciplinée par l’AMAB, auquel nous sommes associés. AMAB ASSOCIAZIONE MEDITERRANEA AGRICOLTURA BIOLOGICA En général, la méthode de l’Agriculture Biologique respecte toutes les formes de vie et le milieu, et n’utilise pas des produits chimiques polluants, ni pour la production, ni pour les transformations. La méthode AMAB est beaucoup plus restrictive et rigoureuse de ce qui est établi par le C.E.E. avec le Règlement 2032/91, donc on peut mettre sur nos produits le logo AMAB et le logo C.E.E. Nous n’utilisons pas ce logo, parce que le logo AMAB témoigne une qualité supérieure et l’observation d’une normative qui sauvegarde le consommateur. Pour être reconnus comme producteurs bios, il est indispensable d’êtres contrôlés par un organisme de certification, autorisé par l’état à travers un arrêté ministériel, qui contrôle et certifie que nous suivons exactement ce que nous avons déclaré. IMC ISTITUTO MEDITERRANEO DI CERTIFICAZIONE Il s’agit de l’un des plus grandes, sérieuses et qualifiés présents en Italie, avec 5500 Entreprises et avec une action qui s’étend à l’étranger (Amérique Latine, Philippines, Egypt). Même si nous sommes soumis au contrôle de cet organisme, nous pouvons dire que notre logo est à garantie de haute qualité En fait, nous sommes nés avant les organismes de certification, et nous tenons à cœur la plus haute qualité bio et organoleptique des produits et la tutelle du milieu naturel Notre méthode de travail et de productivité est une garantie de haute qualité : la majorité des produits est gérée, de la première phase ( la semence) à la dernière (la commercialisation), à l’intérieur de la Coopérative, avec un contrôle direct de tous les passages de la « filiera produttiva »
	LA CERTIFICATION ISO 9001 Parmi nos certifications sur l’Agriculture Bio, nous avons aussi celle qui est sur l’activation de la procédure internationale de qualité ISO 9001