カムット小麦パスタ
SPAGHETTI
スパゲッティー
LINGUINE
リングイネ
FUSILLI
フジッリ
TUBETTI
テュベッティ
原材料:精製せずそのまま石臼で挽いた有機栽培カムット小麦、水。
カムット小麦はとても歴史の古い穀物で、デュラムセモリナ小麦の祖先にあたります。 通常のデュラムセモリナと比べて、つぎのような特徴があります。 - 栄養価がさらに高い。(たんぱく質及びエネルギー源となる脂質をより多く含み、ミネラル、ビタミンの含有率も高い) - クルミ風味の自然な甘味。 - アレルギーを起こしにくく、抗アレルギー国際協会の最近の研究によれば、小麦アレルギーの人の多くがカムット小麦には反応しないことが分かりました。(ただし グルテンアレルギーにはこの限りではない) - 消化がよく、お腹に優しい。
日本語のメインメニューに戻る