La Terra e il Cielo
Il vero biologico etico
Biologico per tradizione, autentico per vocazione
Visione
Visione ecologica e solidale a fondamento di una nuova vita sociale
Ricerca
Ricerca di un rapporto equilibrato e rispettoso con la Natura e l’ambiente
Attenzione
Attenzione alla qualità ecologica e vitale nella produzione di cibo
Riscoperta
Riscoperta e utilizzo delle varietà antiche di cereali e legumi
Tutela
Tutela e giusta remunerazione dei piccoli produttori
Rapporto
Un rapporto di lavoro collaborativo, creativo, responsabile, equo e paritario
Attenzione
Attenzione alla qualità dei processi produttivi, attraverso le pratiche di tracciabilità e la costruzione di filiere produttive controllate in tutti i passaggi
Trasparenza
Rapporto diretto fra produttori e consumatori e la trasparenza nei rapporti economici, cercando il giusto prezzo per tutti
Collaborazione
Rapporti collaborativi e di rete fra i produttori
Conservazione
Molino a pietra per produrre vero integrale, mantenendo le proprietà vitali della materia prima
Trasformazione
Trasformazione artigianale della pasta con basse temperature
Bioedilizia
Bioedilizia per costruire in modo sano è per chi lavora e per i prodotti
Energia Green
Fotovoltaico per l’energia
Finanza
Finanza etica
Legalità
Legalità in tutte le pratiche
Territorio
Legame al territorio agricolo e alla sua bellezza