La Terra e il Cielo
Il vero biologico etico
Biologico per tradizione, autentico per vocazione

Visione
Visione ecologica e solidale a fondamento di una nuova vita sociale

Ricerca
Ricerca di un rapporto equilibrato e rispettoso con la Natura e l’ambiente

Attenzione
Attenzione alla qualità ecologica e vitale nella produzione di cibo

Riscoperta
Riscoperta e utilizzo delle varietà antiche di cereali e legumi

Tutela
Tutela e giusta remunerazione dei piccoli produttori

Rapporto
Un rapporto di lavoro collaborativo, creativo, responsabile, equo e paritario

Attenzione
Attenzione alla qualità dei processi produttivi, attraverso le pratiche di tracciabilità e la costruzione di filiere produttive controllate in tutti i passaggi

Trasparenza
Rapporto diretto fra produttori e consumatori e la trasparenza nei rapporti economici, cercando il giusto prezzo per tutti

Collaborazione
Rapporti collaborativi e di rete fra i produttori

Conservazione
Molino a pietra per produrre vero integrale, mantenendo le proprietà vitali della materia prima

Trasformazione
Trasformazione artigianale della pasta con basse temperature

Bioedilizia
Bioedilizia per costruire in modo sano è per chi lavora e per i prodotti

Energia Green
Fotovoltaico per l’energia

Finanza
Finanza etica

Legalità
Legalità in tutte le pratiche

Territorio
Legame al territorio agricolo e alla sua bellezza